浜名バイパスの風＆開運 雄町無濾過純米生原酒(土井酒造場)

こんにちは。
いつもありがとうございます。
昨日、国道一号線浜名バイパスを使い湖西市へ行ってきました。
途中今切れにかかる浜名大橋を下りに差しかかりに
ものすごい風にあおられ
車が左右にすごく揺さぶられました。
恐るべし風。　



幸い後続車がずいぶん後ろでしたので、事故らないように
速度を充分に落とし、ゆっくりゆっくり下りました。
軽のバンは、浜松方面から湖西方面へは下道行くべきと学習しました。
本当に冷や汗をかき、
怖かったんですよ。





気分を変えて美味しいお酒のご紹介です。
開運 雄町無濾過純米生原酒(土井酒造場)


麹米も掛米もオール山田錦でで仕込んだ無濾過純米の兄弟分が発売されました。
麹米も掛米もオール雄町で仕込んだ無濾過純米。
純米吟醸は発売されていましたが、純米は今期がお初です。
精米歩合は ５５％　酵母は静岡NO-2。
メロンを思わせる柔らかな香りとともに雄町らしい味わい。
口当たりは、酸味とお米の旨みのバランスが実によく
そしてとても透明感ある綺麗な出来上がりになっています。
純米吟醸と飲み比べも楽しいかもしれませんね。

【スペック】
■原料米：麹・掛ともに赤磐雄町(備前)　
■精米歩合：55％　
■アルコール度：17.9度　
■酵母：静岡　NO-2
■日本酒度：＋6.0　
■酸度：1.5　
■アミノ酸度：1.1　

開運 雄町無濾過純米生原酒(土井酒造場)
http://www.yygenki.com/SHOP/11105-2L.html
開運 赤磐雄町純米吟醸(土井酒造場)1.8L
http://www.yygenki.com/SHOP/SK11112L22O.html