車坂 純米大吟醸 うすにごり新酒(吉村秀雄商店)1.8L

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≪リカーランド　ヤマヤ≫

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吉村秀雄商店さんの渾身の逸品ともいえる旬のお酒のご紹介です

車坂 純米大吟醸 うすにごり新酒(吉村秀雄商店)



仕込みは、『純米1トン小仕込み』、

播州産山田錦を50％精米しての酵母は「明利酵母」。

新酒の味わいを口当たりよくするために爽やかな酒質に

適度に滓(うすにごり)を絡ませることによって

微炭酸とまろやかな口当たりを演出し、

飲み頃の程よい旨味のあるやや辛口に仕上げています。

ほのかなフルーツ系の吟醸香もしますよ。

そして全ての「車坂」シリーズにいえることなのですが、

二～三年熟成させる事によって旨味が乗ってきます。

少し寝かせても美味しい純米大吟醸。

ぜひお試しくださいね


■蔵元：吉村秀雄商店
■産地：和歌山県
■酵母：1801酵母
■原材米：播州産山田錦100%
■精米歩合：50％
■アルコール度：17%～18%
■日本酒度：+4
■アミノ度：1.2
■酸度：1.5
■在庫をご確認してください。

車坂 純米大吟醸 うすにごり新酒(吉村秀雄商店)
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