ゆめぴりか＆ラヤ(ボデガス アタラヤ)赤750ml


こんにちは。

いつもありがとうございます。

北海道のゆめぴりかを頂きました。





炊き上がりの香りのよさ。

そして見た目に、

一粒一粒がしっかりしています。


早速食べてみました。

歯ごたえ・弾力があり、

もっちりした感触。

美味しい　


北海道のお米は、

近年品種改良や栽培技術とともに

選別や貯蔵の技術が進み、

他府県産米と比較する食味官能試験を3年間継続して行った結果、

いずれの年も上位10品種のうち

6～7品種を北海道米が

占めているという結果なんだそうです。

確か、

温暖化によりお米の産地が

東北から北海道に移っているとも聞いたことも

うなずけます。


ちなみに冷めても、

一粒一粒がしっかりしていて、

もっちっとした感触も

しっかりと残っていましたよ。

本当に美味しいお米ですね。

皆さんもぜひお試しくださいね。

本当にご馳走様でした。





※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※





ラヤ(ボデガス アタラヤ)赤750ml




畑の面積は60ha、標高700ｍ～1,000mに位置し、

土壌は石灰質です。

平均樹齢は25年以上、収穫は手摘みで行ないます。

発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、

ステンレスタンクで発酵させます。

熟成はフレンチオークの新樽で4ヶ月行います。

ノンフィルター、ノンファイニング。

深いチェリーレッド。熟した果実と

フローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ。

口当たりはフレッシュ、タンニンはまだ若々しいのですが、

とてもバランスがとれています。

長くスムーズなフィニッシュが

とてもいいですよ

　ぜひお試しくださいね　


【フルボディ】
葡萄品種：ガルナッチャ　ティントレラ（70％）、モナストレル（30％）
生産地域 アルマンサ
色 赤
容量 750ml
ランク DO
生産者 ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ ｱﾀﾗﾔ

ラヤ(ボデガス アタラヤ)赤750ml販売
http://www.yygenki.com/item/WI162101S/