うなぎの肝＆深海うなぎと深海うなぎ紅芋仕込み

うなぎの肝を買ってきました。



軽く炒めて、うなぎのタレに絡ませると、
もう　!　たまりません。

何がって　!　お酒がです。

芳ばしい香りと共に甘辛いタレ。

そして、下の丸西限定　深海うなぎ　芋焼酎。

芋のいい香りと味わいに、うなぎの肝のほろ苦さも加わり

絶品。　

女性の方にはわかりにくい味わいかもしれませんね。

うなぎの肝好きな方ぜひお試しくださいな。
深海うなぎと深海うなぎ紅芋仕込み




丸西限定販売です。「紅芋深海うなぎ」月産３００本の超限定品。

シラス台地にある有明町の中央を流れる菱田川の
近くに昔ながらの焼酎造りを守り続けている
創業約90年の老舗焼酎蔵の芋焼酎です。

小規模な蔵元ですが伝統的な製法で丁寧に造られる焼酎で、
昔ながらのかめ壷を用い、奥深い味わいを出すために
黒麹で仕込んであります。

紅芋は、紅芋らしく甘い香りに包まれ芋焼酎本来の味が楽しめますよ。


そういえば、酒やのよっちゃさんが来店してくださいました。
配達から帰ってきたところに車でお帰りのところでしたので失礼いたしました。

左ほほ痛々しそうでしたが、がんばりましたね。
酒やのよっちゃさんに良い事がありますように～☆