寒い時代＆常きげん 山廃純米無濾過生原酒(鹿野酒造（株)

こんにちは。
いつもありがとうございます。

今朝起きて窓の外を見ると

滅多に降らない雪が　

昨年1月17日の早朝に雪が降り
ここ遠州地方の交通を麻痺させました。
その時の記事はこちらから↓
http://yamaya.hamazo.tv/d2011-01-17.html

今年は、それほど積もらず大事には至りませんでした。
それにしても寒い一日になりました。


寒いと言えば、
ビール大手各社が17日発表。

2011年のビール類（ビール、発泡酒、第三のビール）出荷量は
前年比3．7％減の4億4238万9000ケース（大瓶20本換算）だった。
現行統計が始まった1992年以降では、7年連続で過去最低を更新。
下落率も、発泡酒への増税で市場が縮んだ
03年（6．3％減）に次ぐ2番目の大きさとなった。

　少子高齢化などによる需要減に加え、
東日本大震災でビール工場や包装資材工場が被災。
製品の供給に支障が出たことが影響し、
全社が数字を落とした。



また、倹約志向の高まりから価格の安い「第３のビール」への
嗜好（しこう）の変化が加速しているようです。

数字は嘘を言いません　

東日本大震災からの自粛・経済の低迷などなど
理由はいくつもあるかと思います。

昨年の7月に上半期のビール出荷量の発表から
なんとなくわかっていた結果ですが、
それでも寂しいものです。



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毎年人気のある常きげんの
搾りたての時期がやってきました。
(1月下旬頃入荷予定)
常きげん 山廃純米無濾過生原酒(鹿野酒造（株)ご紹介です。



常きげん 山廃純米無濾過生原酒は、
酸の効いたコクと旨みの調和のとれた、無濾過の生原酒です。
雑味がなくしっとりとした酸で重たく感じません。
旨味、甘味、酸味のバランスが良く、さすがに上出来の山廃です。
相性のいい料理は、味付けの濃いものがお勧めです。
又、熟成にも向いていて、
より一層まろやかになりおすすめですよ。
　もうじき入荷したてをお届けいたします　

ご予約お待ちしております

常きげん 山廃純米無濾過生原酒(鹿野酒造（株)
http://www.yygenki.com/SHOP/IS10005T.html
常きげん山廃純吟 （鹿野酒造）山廃純米吟醸1.8L
http://www.yygenki.com/SHOP/IS10003T2.html